Deze streek begint aan de poorten van Bordeaux, zozeer zelfs dat sommige wijngaarden nu omringd zijn door gebouwen. Er zijn twee benamingen: Pessac-Léognan (A.O.C. gecreëerd in 1987 en afgebakend in het noordelijk deel van de wijngaard) en Graves. Beide gebieden produceren soepele en geurige witte en rode wijnen. Er is een derde appellation (Graves Supérieures), die vroeger was gereserveerd voor zoete witte wijnen, maar die niet meer op representatieve wijze wordt gebruikt.