Oogstjaar: NMDomein: Champagne LombardLand: FrankrijkStreek:...
Oogstjaar: 2004Domein: Maison Tardieu-Laurent - Michel...
Oogstjaar: 2017Domein: Anne-Claude LeflaiveLand: FrankrijkStreek:...
Oogstjaar: 2016Domein: Domaine de Trévallon - Eloi Durrbach Land:...
Oogstjaar: 2017Domein: Domaine Dauvissat Land: FrankrijkStreek:...
Oogstjaar: 2017Domein: Domaine de Trévallon - Eloi Durrbach Land:...
Oogstjaar: 2005Domein: Maison Tardieu-Laurent - Michel Tardieu Land:...
Oogstjaar: 2005Domein: Corte...
Tags
Château de la Maltroye, appellatie Chassagne-Montrachet
Wijnboer: Jean-Pierre Cournut
Geleide bestrijding
Château de la Maltroye is sinds begin jaren veertig een familiebedrijf. Jean-Pierre Cournut, de derde generatie, handelde in de luchtvaarttechniek voor wijnbereiding en is nu een van de meest gerespecteerde producenten van witte en rode Bourgondische Grand Crus.
Travail mécanique des sols, lutte raisonnée pour les traitements et maîtrise des rendements constituent la politique du Domaine axée sur la qualité. Les raisins ainsi obtenus, vendangés et triés manuellement, garantissent l'élaboration de grands vins de garde.
Le Domaine s'est doté d'un outil de vinification ultra performant ; deux pressoirs pneumatiques, cuves inox de vinification avec pigeage automatique pour les rouges, et thermorégulation intégrée sur l'ensemble des cuves de vinification (rouge et blanc).
Vin blanc : Pressurage pneumatique, débourbage et début de fermentation alcoolique en cuve à basse température sous thermorégulation puis fin de fermentation en fût. Bâtonnage et fermentation malolactique en fût sur lie ; premier soutirage à l'air et remise en fût pour la fin d'élevage sur colle. Après 12 mois d'élevage, légère filtration avant mise en bouteille au Domaine.
Vin rouge : Vendanges égrappées, macération pré fermentaire à froid, contrôle des températures de fermentation par thermorégulation ; élevage en fût de chêne sur lie fine pendant 14 à 18 mois ; filtration légère avant mise en bouteille au Domaine.
Oogstjaar: 2015
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Chardonnay
Type: witte wijn
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2015
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Chardonnay
Type: witte wijn
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2014
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Chardonnay
Type: witte wijn
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2014
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Chardonnay
Type: witte wijn
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Chassagne-Montrachet 1er Cru
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Chassagne-Montrachet 1er Cru
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar: 2013
Domein: Château de la Maltroye - JP Cournut
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Pinot Noir
Type: rood
Landbouw: geleide bestrijding
Oogstjaar:
Domein: Château de la Maltroye
Land: Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein: Château de la Maltroye
Land: Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein: Château de la Maltroye
Land: Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein: Château de la Maltroye
Land: Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein:
Land:Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein:
Land:Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein:
Land:Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein:
Land:Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein:
Land:Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw:
Oogstjaar:
Domein:
Land:Frankrijk
Streek:
Appellatie:
Druif:
Type:
Landbouw: