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Vignerons

Liste des vins par A.C. Leflaive

Domaine Leflaiveappellation Puligny Montrachet

Vigneron: Anne-Claude Leflaive - Brice de La Morandière

biodynamie   vin biologique  

La biodynamie est une méthode de culture basée sur l'intelligence sensible des phénomènes naturels.


Elle n'est pas une méthode de lutte et ne permet pas d'éradiquer une maladie ou un parasite, mais en favorisant la vie d'un nombre important d'espèces, elle permet de maintenir les ennemis de la vigne à un niveau tolérable. Le parasite devient marginal. François Bouchet, conseiller du Domaine Leflaive en agriculture biodynamique depuis 1989, l'explique ainsi : "La biodynamie développe toutes les espèces vivantes grâce à des préparas spécifiques, élaborés à partir d'achillée, de camomille, d'ortie,de pissenlit, de valériane, de compost et de silice, véritables catalyseurs d'énergie. C'est par l'intermédiaire de la plante que l'ensemble de l'organisme est vivifié, tant par l'enracinement profond que par les feuilles captatrices d'énergie solaire. Le vin, issu de cet accord, est le résultat de l'équilibre entre le terroir et l'environnement aérien". 



Les résultats de la biodynamie sur la santé des vignes sont incontestables.

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Résultats 1 - 12 sur 12.
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