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Vignerons

Liste des vins par Grange de Bouys

Grange de Bouys, appellation Languedoc

Vignerons: Florence et Stéphane Monmousseau

biodynamie vin biologique

La philosophie, pour le vin, c’est : « de l’infusion, peu d’extraction, de la fraîcheur, de l’équilibre et du fruit ».


Nous nous attachons à créer des vins bio de plaisir, avec de belles notes fruitées et de la longueur en bouche, à partir de cépages anciens et locaux, adaptés à notre terroir : carignan, grenache noir, cinsault, clairette et grenache blanc.


Animés par une philosophie privilégiant l’équilibre et la vie en symbiose avec la nature, les vignerons utilisent exclusivement des pratiques biologiques et biodynamiques et les vendanges sont 100% manuelles.


Notre production est de 15 000 à 20 000 bouteilles par an, avec un rendement moyen de 25 à 30 hL à l’hectare, et notre gamme comprend 8 vins : 5 rouges, 2 blancs et 1 rosé.


Tous nos vins portent une maxime, empruntée à un philosophe ou écrivain, que nous choisissons avec grand soin afin de vous faire partager l’esprit qui nous anime et notre passion de la viticulture.

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