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Vignerons

Liste des vins par Château Pierre Bise

Château Pierre Bise, appellation Layon et Anjou

Vignerons: Claude et René Papin

vin biologique 

 

Le vignoble du Château Pierre Bise se déploie tout au cœur du Layon, entre Rochefort et Beaulieu, à Beaulieu-sur-Layon. Ce domaine s’étendant sur les plus beaux terroirs de la région angevine est dirigé par un vigneron hors pair, méticuleux et passionné, Claude Papin, qui l’a hérité de ses aïeuls.

Le Vigneron


Doué en la matière, ce « wine maker » n’a pas fini d’étonner aussi bien par ses vins blancs que par ses cuvées rouges. De sa cave sortent de grands Anjous, des Coteaux du Layon, des Quarts-de-Chaume ou encore des Savennières. Ses Anjous secs et ses liquoreux se révèlent particulièrement somptueux avec leur caractère affirmé.


Conduit d’une main de fer selon les principes de l’agriculture raisonnée, le vignoble du Château Pierre Bise est travaillé sainement, sans aucun apport d’origine chimique au profit des engrais naturels riches en oligo-éléments, entre autres les algues marines.


Le domaine du Château Pierre Bise produit des vins de Loire de très grande qualité. Il s’est particulièrement faire remarquer par ses chenins secs, très vifs et salins (Roches aux Moines), ses liquoreux brillants et bien équilibrés, son Haut de la Garde 2008, épicé et iodé, son Anjou sur Spilite 2009, aux tanins accrocheurs, son Rouannières 2009, délicieux, et enfin son Rayelles, produit en 2001 et magnifique à table.


 


Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF


«Claude Papin, qui travaille avec son fils René, connait par cœur chaque centimètre carré du Layon et de Savennières. Chaque année, il progresse dans la mise en valeur de son beau patrimoine de vignes, avec en particulier de récentes acquisitions en Savennières-Roche-aux-Moines. Le domaine n’a jamais recherché l’extrême concentration du raisin pour ses vins liquoreux, mais l’équilibre idéal entre passerillage et pourriture noble, selon les années et les terroirs : les liquoreux produits ici brillent au firmament de la production angevine»

Détails
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Résultats 1 - 18 sur 30.
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    Millésime: 2005
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    L’ensemble des parcelles du Haut de la Garde est situé sur le haut d’un plateau entre Rochefort sur Loire et Denée faisant face, de l’autre coté de la Loire, à la Roche aux Moines et la Coulée de Serrant.

    Millésime: 2005
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    L’ensemble des parcelles du Haut de la Garde est situé sur le haut d’un plateau entre Rochefort sur Loire et Denée faisant face, de l’autre coté de la Loire, à la Roche aux Moines et la Coulée de Serrant.
    €9.95
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    Millésime: 2000
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    L’ensemble des parcelles du Haut de la Garde est situé sur le haut d’un plateau entre Rochefort sur Loire et Denée faisant face, de l’autre coté de la Loire, à la Roche aux Moines et la Coulée de Serrant.

    Millésime: 2000
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    L’ensemble des parcelles du Haut de la Garde est situé sur le haut d’un plateau entre Rochefort sur Loire et Denée faisant face, de l’autre coté de la Loire, à la Roche aux Moines et la Coulée de Serrant.
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    Millésime: 2000
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

    Millésime: 2000
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio
    €11.30
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    Millésime: 2007
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio

     

    C'est la déclinaison en rouge du terroir des Rouannières, situé sur le haut du coteau, plein Sud devant le village de Pierre Bise, ce mésoclimat se définit par une large ouverture d'horizon. (20km à 180), un sol très mince et une roche dure, volcanisme basique.

    Millésime: 2007
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio

     

    C'est la déclinaison en rouge du terroir des Rouannières, situé sur le haut du coteau, plein Sud devant le village de Pierre Bise, ce mésoclimat se définit par une large ouverture d'horizon. (20km à 180), un sol très mince et une roche dure, volcanisme basique.
    €12.50
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    Millésime: 2016
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Gamay
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio

     

    C'est la déclinaison en rouge du terroir des Rouannières, situé sur le haut du coteau, plein Sud devant le village de Pierre Bise, ce mésoclimat se définit par une large ouverture d'horizon. (20km à 180), un sol très mince et une roche dure, volcanisme basique.

    Millésime: 2016
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Gamay
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio

     

    C'est la déclinaison en rouge du terroir des Rouannières, situé sur le haut du coteau, plein Sud devant le village de Pierre Bise, ce mésoclimat se définit par une large ouverture d'horizon. (20km à 180), un sol très mince et une roche dure, volcanisme basique.
    €12.80
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    Millésime: 2013
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    L’ensemble des parcelles du Haut de la Garde est situé sur le haut d’un plateau entre Rochefort sur Loire et Denée faisant face, de l’autre coté de la Loire, à la Roche aux Moines et la Coulée de Serrant.

    Millésime: 2013
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    L’ensemble des parcelles du Haut de la Garde est situé sur le haut d’un plateau entre Rochefort sur Loire et Denée faisant face, de l’autre coté de la Loire, à la Roche aux Moines et la Coulée de Serrant.
    €13.05
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    Millésime: 2018
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Gamay
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio

    Millésime: 2018
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Gamay
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio
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    Millésime: 2019
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Gamay
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio

    Millésime: 2019
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Gamay
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio
    €13.80
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    Millésime: 2018
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

    Millésime: 2018
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio
    €14.55
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    Millésime: 2017
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

    Millésime: 2017
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio
    €14.55
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    Millésime: 2013
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    Vignoble familial de 9 ha, propriété de la famille Roussier à Savennières. Nous exploitons ce domaine depuis la récolte 1992. Avec près de 6 ha de chenin et un peu plus de 3 ha en cabernet, Coulaine s'affirme depuis plusieurs générations comme le vignoble de Savennières vinifiant le plus de rouge.

    Millésime: 2013
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    Vignoble familial de 9 ha, propriété de la famille Roussier à Savennières. Nous exploitons ce domaine depuis la récolte 1992. Avec près de 6 ha de chenin et un peu plus de 3 ha en cabernet, Coulaine s'affirme depuis plusieurs générations comme le vignoble de Savennières vinifiant le plus de rouge.
    €15.15
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    Millésime: 2013
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc moelleux
    Culture: agriculture bio

     

    C’est la cuvée « Entrée de gamme » des Coteaux du Layon de l’exploitation récoltée plus précocement, que les autres liquoreux. Elle se goûte plus légère et plus immédiate Cette cuvée provient du terroir du Haut de la Garde sur la parcelle milieu de coteau caractérisée par une botrytisation plus lente qu’ailleurs (donc plus noble).

    Millésime: 2013
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc moelleux
    Culture: agriculture bio

     

    C’est la cuvée « Entrée de gamme » des Coteaux du Layon de l’exploitation récoltée plus précocement, que les autres liquoreux. Elle se goûte plus légère et plus immédiate Cette cuvée provient du terroir du Haut de la Garde sur la parcelle milieu de coteau caractérisée par une botrytisation plus lente qu’ailleurs (donc plus noble).
    €15.40
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    Millésime: 2016
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Anjou Villages
    Cépage(s): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio

    Millésime: 2016
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Anjou Villages
    Cépage(s): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Couleur / Type: rouge
    Culture: agriculture bio
    €16.10
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    Millésime: 2004
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    Le plateau de la Roche aux Moines est constitué d’une pâte volcanique acide à faible profondeur, la rhyolite. C’est elle qui va marquer d’une couleur orangée les grès siliceux du début de pente. Dans cette première partie nous sommes en fin de milieu roche (environ 80 cm d’épaisseur de sol).

    Millésime: 2004
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

     

    Le plateau de la Roche aux Moines est constitué d’une pâte volcanique acide à faible profondeur, la rhyolite. C’est elle qui va marquer d’une couleur orangée les grès siliceux du début de pente. Dans cette première partie nous sommes en fin de milieu roche (environ 80 cm d’épaisseur de sol).
    €16.90
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    Millésime: 2018
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Coteaux du Layon
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc moelleux
    Culture: agriculture bio

    Millésime: 2018
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Coteaux du Layon
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc moelleux
    Culture: agriculture bio
    €17.25
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    Millésime: 2017
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Crémant de Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: effervescent
    Culture: agriculture bio

    Après plusieurs décennies d'essais d'assemblage du chenin avec le cabernet, le chardonnay et le grolleau,notre cuvée crémant de loire est issue strictement du chenin.

    Millésime: 2017
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Crémant de Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: effervescent
    Culture: agriculture bio

    Après plusieurs décennies d'essais d'assemblage du chenin avec le cabernet, le chardonnay et le grolleau,notre cuvée crémant de loire est issue strictement du chenin.
    €17.70
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    Millésime: 2018
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

    Millésime: 2018
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Loire
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio
    €20.65
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    Millésime: 2010
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Savennières
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

    La parcelle se caractérise à la fois par une diversité géologique et par une forte variabilité de la vigueur dans la partie la plus sableuse.

    Millésime: 2010
    Domaine: Château Pierre Bise - Claude Papin
    Pays: France
    Région: Loire
    Appellation: Savennières
    Cépage(s): Chenin
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio

    La parcelle se caractérise à la fois par une diversité géologique et par une forte variabilité de la vigueur dans la partie la plus sableuse.
    €20.80
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