Syrah Leone 2008, Peyre Rose, Coteaux du Languedoc Agrandir l'image

Syrah Leone 2008, Peyre Rose, Coteaux du Languedoc

Millésime: 2008
Domaine: Domaine Peyre Rose - Marlène Soria
Pays: France
Région: Languedoc
Appellation: Languedoc
Cépage(s): Syrah (90%), Mourvèdre (10%)
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie   ♲

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Dispo en cave

€64.20

Fiche technique

Millésime 2008
Appellation Languedoc
Cépages Syrah, Mourvèdre
Style rouge
Culture biodynamie
Région Languedoc
Pays France
Format bouteille de 75cl
Alcool 13
Volume 750

En savoir plus

Composée de Syrah principalement et complétée d'une touche de Mourvèdre, la cuvée Syrah Léone est un mythe.

Peyre Rose est un domaine hors norme; sur les hauteurs de Saint-Pargoire, Marlène Soria donne naissance, depuis le début des années 1990, à une petite production très recherchée.

Cépages : syrah 90%, mourvèdre 10 %

Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire, plantation sur sols vierges : défriches de garrigue

Rendement : 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total

Elevage :
 élevage cuve + 1/4 en foudre

Conseils : 
ouvrir et carafer 1 h avant minimum
température 16 - 17° c

Viticulture : culture en biodynamie

Vinification : égrappage partiel, cuvaison longue, remontages

Elevage : plusieurs années en cuve pour ce vin du Languedoc

Inutile de préciser que la viticulture pratiquée est bio à 100%.

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