Ramenons le DENIM a la maison, Château Beaubois, Costières de Nîmes, 2016

Millésime: 2016
Domaine: Château Beaubois
Pays: France
Région: Rhône
Appellation: Costières de Nîmes
Cépage(s): Syrah, Grenache & Mourvèdre
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie   ♲

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Dispo en cave

€61.25

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Fiche technique

Millésime 2016
Appellation Costières de Nîmes
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
Style rouge
Culture biodynamie
Région Rhône
Pays France
Format bouteille de 75cl
Alcool 13.5
Volume 750

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Dégustation 

Robe rouge sombre, pourpre. Nez de fruits noirs et rouges mûrs, poivre blanc, Zan. Attaque franche et fruitée rappelant les arômes du nez ainsi que le graphite,
tanins soyeux mais présents.
Gourmand et puissant, il est un digne représentant de la Vallée du Rhône

Belle maîtrise de l’élevage et de la finesse des tanins. Vin riche et solide. A déguster après quelques temps d’ouverture sur des viandes et fromages

Garde 10 ans.

Une cuvée militante pour relocaliser le jean à Nîmes

Avec leur nouvelle cuvée collector « Ramenons le Denim à la maison », Fanny et François Boyer vignerons au Château Beaubois en Costières de Nîmes signent un rouge bio militant et solidaire. Tous les bénéfices de la vente seront reversés aux Ateliers de Nîmes dont le projet est de relocaliser le tissage de la toile Denim dans la ville éponyme. Zoom sur une cuvée aussi élégante que participative.

Issue des plus belles parcelles bio du domaine et vinifiée avec soin, la petite dernière de Fanny et François Boyer, vignerons au Château Beaubois (voir encadré) en Costières de Nîmes est une cuvée cousue main, emprunte d’élégance et de finesse à l’image des vins du domaine. Si ce rouge gourmand à la robe sombre et pourpre, au nez franc et fruité, doté de tanins soyeux est un digne représentant de la Vallée du Rhône, il a également une originalité : celui de participer au retour du Jean à Nîmes.

Participative

La création de la cuvée « Ramenons le Denim à la maison » est née en 2015 d’une rencontre entre Fanny Boyer et Guillaume Sagot, co-fondateur des Ateliers de Nîmes. « J’ai eu un coup de cœur pour ce projet dont l’objectif est de relocaliser la fabrication du Denim à Nîmes. Nous avons, avec les créateurs, le même attachement au territoire et à la ville de Nîmes et nous partageons les mêmes convictions sur les bienfaits de la production locale et des atouts du made in France », explique la vigneronne, très enthousiaste à l’idée de lancer une campagne de Crowdfunding pour soutenir financièrement ce projet. La totalité des bénéfices de la vente de ce vin sera reversée à l’entreprise nîmoise pour l’aider à acquérir des métiers à tisser des années 1950.

Collector

Editée en série limitée (1000 cols), chacune des bouteilles sera présentée dans un coffret collector co-brandé Château Beaubois et Ateliers de Nîmes, délicatement fermé avec un ruban de satin bleu et blanc. Pour la première fois dans le monde du vin, les bouteilles seront habillées d’une étiquette en Denim bleu brut. Un clin d’œil à la toile Denim, née à Nîmes, il y a plusieurs siècles et au savoir-faire français.

Les vins du Château Beaubois se commandent en ligne sur Divine Wines

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