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Les Carrétals 2017, Gros-Tollot, Minervois Cazelles

Millésime: 2017
Domaine: Anne Gros & Jean-Paul Tollot en Minervois
Pays: France
Région: Languedoc
Appellation: Minervois
Cépage(s): Carignan, Grenache
Couleur / Type: rouge
Culture: lutte raisonnée

Plus de détails

Dispo en cave

€36.00

Fiche technique

Millésime 2017
Appellation Minervois
Cépages Carignan, Grenache
Style rouge
Culture lutte raisonnée
Région Languedoc
Pays France
Format bouteille de 75cl
Alcool 13
Volume 750

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1 Ha 07 d’un patrimoine préservé de 1909.

Finesse, élégance, longueur, rigueur et énergie… un bel élevage pour porter ces grandes qualités !

Un vin qui parle de respect.

Caractéristiques techniques :

  • Vignes : Carignan et Grenache de 1909
  • Nom : Lieu-dit Les Carrétals
  • Couleur : rouge très profond
  • Terroir : argilo-calcaire
  • Superficie : 1 Ha 07
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : égrappage total à la bourguignonne
  • Elevage : 100% fûts

Accords mets & vin :

Ce vin me laisse sans voix. Je m’incline par respect.

Il s’allie à toutes viandes et gibiers avec grande classe. Je découvre qu’il s’associe de bon coeur aux fromages, ce qui est assez rare pour un vin rouge.

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