Juliénas Vieilles Vignes 2018, Domaine des Chers Agrandir l'image

Juliénas Vieilles Vignes 2018, Domaine des Chers

Millésime: 2018
Domaine: Domaine des Chers
Pays: France
Région: Beaujolais
Appellation: Juliénas
Cépage(s): Gamay
Couleur / Type: rouge
Culture: agriculture traditionnelle

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Dispo en cave

€11.75

Fiche technique

Millésime 2018
Appellation Juliénas
Cépages Gamay
Style rouge, rosé
Culture agriculture traditionnelle
Région Beaujolais
Pays France
Format bouteille de 75cl
Alcool 13
Volume 750

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Parole de vigneron

De couleur grenat, le Juliénas Vieilles Vignes est un vin rouge rond, structuré et équilibré aux arômes decassis, framboise, violette et d'épices... Il reflète parfaitement la qualité des vins du Domaine des Chers que nous produisons sur la commune de Juliénas. Il confère un grand plaisir entre amis ou en famille et nombreux sont les accords mets-vins possible avec ce vin plaisir et accessible.

Millésime

Le Juliénas 2018 est un vin solaire, très similaire au millésime 2017 en terme d'année, il reste beaucoup plus fruité et souple rapidement. Il est réellement un millésime plaisir où les fruits noirs et les épices dominent. Un excellent millésime.

Accords Mets-vin

Entrée : Tartare de Boeuf, Jambon cru (Pata Negra), assiette de charcuterie, salade périgourdine.
Plat : Grillade, Poisson à la plancha, Gigôt d'Agneau, Magret de canard, Côte de Boeuf, andouillette braisée, Paella, Couscous.
Fromage : Comté, Beaufort, Chèvres de Cenves, Brillat Savarin, Délices de Bourgogne, Rocamadour.
Dessert : Fondant au Chocolat, Tarte aux framboises, soupe de fraises, pêche de vignes, salade de fruits rouges.
A carafer 1 à 2 heures avant le service (si possible). 

Notes : RP 92/100

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