Chardonnay 2019 - Maison Antech, Pays d'Oc Agrandir l'image

Poiré Granit 2019, Eric Bordelet

Millésime: 2019
Domaine: Eric Bordelet - Château de Hauteville
Pays: France
Région: Normandie
Appellation: Normandie
Cépage(s): Fruits
Couleur / Type: effervescent
Culture: biodynamie   ♲

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Dispo en cave

€19.99

Fiche technique

Millésime 2019
Appellation Poirés
Cépages Fruits
Style effervescent
Culture biodynamie
Région Normandie
Pays France
Format bouteille de 75cl
Alcool 4
Volume 750

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"Granit" définit la roche où les racines du poirier plonge dans les failles de granit. Le système racinaire du poirier en profondeur marque sa minéralité. Cet aspect est davantage présent sur cette cuvée issue d'arbres très anciens. Assemblage d'un maximum de variétés dans le respect du millésime.

Au nez, ce poiré est d’une belle fraicheur avec un bouquet léger de poires et d’amandes.

En bouche, on note une douce rondeur avec un final complexe de poire pochée, miel et thé ; la longueur en bouche est parfaite de subtilité. Cette cuvée digne d’un grand champagne est parfaite en apéritif, en fin de repas ou en accompagnement d’un plat ou d’un dessert remarquable.

Gros Coup de Coeur pour cette merveille de gourmandise et cette grande fraîcheur !!!

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