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Les Caillasses 2017 - Franck Breton, Montlouis
Neuf
Millésime: 2017
Domaine: Franck Breton
Pays: France
Région: Loire
Appellation: Montlouis
Cépage(s): Chenin
Couleur / Type: blanc
Culture: agriculture traditionelle
Dispo en cave
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Fiche technique
| Millesime | 2017 |
| Appelation | Loire |
| Cépages | Chenin |
| Style | blanc |
| Culture | agriculture traditionelle |
| Région | Loire |
| Pays | France |
| Volume | bouteille de 75cl |
| Alcool | 13 |
En savoir plus
Exploitation de 7 hectares située au Sud de la Loire au cur de lAOP Montlouis-sur-Loire. Les sols sont travaillés mécaniquement et manuellement pour effectuer le désherbage, le décavaillonnage, le hersage, le butage, linter cep et la raclette. Aucun désherbant nest utilisé. Vendanges manuelles en tris sélectifs. Pas de levures chimiques pour les fermentations, ni enzymes pour le débourbage. Les vins sont élevés selon la méthode traditionnelle (élevage en barriques et demi-muids).