Cuvée M 2006, Château Massereau, Sauternes

    Cuvée M 2006, Château Massereau, Sauternes

    122,40€
    Incl. btw

    Oogstjaar: 2006
    Domein: Château Massereau - Jean-François et Philippe Chaigneau
    Land: Frankrijk
    Streek: Barsac
    Appellatie: Barsac
    Druif: Sémillon (85%) , Muscadelle (15%)
    Type: dessertwijn
    Landbouw: biodynamie


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    WIJNEN VOORRADIG


    Cette Cuvée M du Château Massereau est issue de vendanges manuelles "grain par grain" à la pince à cornichons si nécessaire, par tries successives (8 à 12 passages) et seuls les grains confits rôtis sous l'action du botrytis sont ramassés.

    Cette Cuvée M du Château Massereau est issue de vendanges manuelles "grain par grain" à la pince à cornichons si nécessaire, par tries successives (8 à 12 passages) et seuls les grains confits rôtis sous l'action du botrytis sont ramassés.

    D'un très faible rendement de l'ordre de 10 à 13 hl/hectare confère à cette cuvée une exceptionnelle richesse aromatique.

    D'une robe jaune doré soutenu, un nez de tilleul, d'abricot et pêche confits, d'agrumes, une bouche droite ample et gourmande sur des notes de poire avec une belle fraicheur et une grande finesse propre aux grands Barsac.

    Accompagnera avec merveille, volaille rôtie, fromage persillé (Roquefort) et des dessert type poire pochée

    Jean-François et Philippe Chaigneau font partie de cette nouvelle génération de jeunes vignerons qui ont décidé de tout sacrifier pour réaliser des vins de "haute couture". La cueillette s'effecue grain par grain, par tris successifs (8 à 12 tris), seuls ceux botrytisés à 100% sont prélevés. La fermentation et lélevage se font en barriques neuves pour chaque millésime. Bien entendu, tout le travail à la vigne comme à la cave est 100% bio, bien qu'aucun label ne soit revendiqué. Ce vin est tout simplement HORS NORME !!!

     
    BXBL-MASS02-75-2006
    11 Wijnen

    Datasheet

    Oogstjaar
    2006
    Streek
    Barsac
    Appellatie
    Barsac
    Stijl
    zoet
    Druif
    Muscadelle
    Sémillon
    Landbouw
    biodynamisch
    Land
    Frankrijk
    Formaat fles
    fles: 75cl
    Alcohol
    13
    Volume
    750