Cuvée Massale Vieilles Vignes 2018, Domaine Servin, Chablis
Cuvée Massale Vieilles Vignes 2018, Domaine Servin, Chablis
Cuvée Massale Vieilles Vignes 2018, Domaine Servin, Chablis
Cuvée Massale Vieilles Vignes 2018, Domaine Servin, Chablis

Cuvée Massale Vieilles Vignes 2018, Domaine Servin, Chablis

22,25€

Oogstjaar: 2018
Domein: Domaine Servin
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Chablis
Druif: Chardonnay
Type: wit
Landbouw: traditionele landbouw

Beschikbaar

Description

Cette vieille vigne de plus de 40 ans, situé au lieu-dit "Les Pargues", a été plantée selon une technique appelée "Sélection Massale", qui consiste à repérer et multiplier les meilleurs ceps d'une vigne. Contrairement aux "clones" parfaitement identiques, ces vieux plants de vignes non clonés produisent de plus faibles rendements, et des vins plus riches avec une diversité plus grande des arômes du terroir Chablisien.
 

Situation géographique

Rive gauche du Serein, sur la commune de Préhy.

Terroir
Kimméridgien : alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses constituées d'une multitude de petites huîtres, appelées Exogyra virgula.

Superficie

1,92 ha

Age moyen
46 ans (vignes plus âgées : 50 ans)

BGBL-SERV03-75-2018
7 Wijnen

Datasheet

Oogstjaar
2018
Appellatie
Chablis
Druif
Chardonnay
Stijl
wit
Landbouw
traditionele landbouw
Streek
Bourgogne
Land
Frankrijk
Formaat fles
fles: 75cl
Alcohol
13
Volume
750