Champagne RSRV 4.5 NM

Champagne RSRV 4.5 NM

65,00€

Oogstjaar: NM
Domein: Champagne Mumm
Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Appellatie: Champagne
Druif: Pinot Noir (65%), Chardonnay (35%)
Type: mousserend
Landbouw: traditioneel

Beschikbaar

RSRV Cuvée 4.5 is een unieke blend van vijf terroirs van het Huis Mumm die als Grand Cru zijn geclassificeerd. Pinot Noir - uit Verzenay, Aÿ en Bouzy - brengt structuur en kracht in deze wijn, evenals frisse en gulle aroma's. De Chardonnay - uit Cramant en Avize - geeft elegantie, levendigheid en fruitige tonen, met name van pittige citrusvruchten. De druiven worden apart geperst en gevinifieerd, voordat ze worden gemengd met reservewijnen. Voor de finishing touch is de dosagelikeur - een lichte dosering van 6 gram per liter - afkomstig van dezelfde Grand Cru die in eiken vaten is gerijpt.

Deze champagne wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd en rijpt minimaal vier jaar in kelders voordat hij klaar is om van te genieten.
De specifieke vorm van de fles met slanke hals draagt bij aan de evolutie en het behoud van deze wijn.

ZICHT
Een gele kleur met gouden accenten.

NEUS
Frisse tonen van geel en wit fruit komen in de eerste neus. Dan opent hij met vruchtenmarmelade, honing, noga en vanille. Met een hint van gebraad en mokka.

MOND
Een openhartige en levendige aanzet in de mond die vervolgens plaats maakt voor een geleidelijke rondheid. Een complexe, harmonieuze en gulzige champagne.

CHEF-MUM01-75-NM
15 Wijnen

Datasheet

Oogstjaar
Zonder jaargang
Appellatie
Champagne
Druif
Chardonnay
Pinot Noir
Stijl
mousserend
Landbouw
traditionele landbouw
Streek
Champagne
Land
Frankrijk
Formaat fles
fles: 75cl
Alcohol
13
Dosage
zéro dosage
Volume
750