Syrah Leone 2008, Peyre Rose, Coteaux du Languedoc

77,30€

Oogstjaar: 2008
Domein: Domaine Peyre Rose - Marlène Soria
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Appellatie: Languedoc
Druif: Syrah (90%), Mourvèdre (10%)
Type: rood
Landbouw: biodynamie

Beschikbaar

Peyre Rose est un domaine hors norme; sur les hauteurs de Saint-Pargoire, Marlène Soria donne naissance, depuis le début des années 1990, à une petite production très recherchée.

Cépages : syrah 90%, mourvèdre 10 %

Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire, plantation sur sols vierges : défriches de garrigue

Rendement : 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total

Elevage :
 élevage cuve + 1/4 en foudre

Conseils : 
ouvrir et carafer 1 h avant minimum
température 16 - 17° c

Viticulture : culture en biodynamie

Vinification : égrappage partiel, cuvaison longue, remontages

Elevage : plusieurs années en cuve pour ce vin du Languedoc

Inutile de préciser que la viticulture pratiquée est bio à 100%.

LGRD-PEYR03-75-2008

Datasheet

Oogstjaar
2008
Appellatie
Languedoc
Druif
Mourvèdre
Syrah
Stijl
rood
Landbouw
biodynamie
Streek
Languedoc
Land
Frankrijk
Formaat fles
fles: 75cl
Alcohol
13
Volume
750