Syrah Leone 2008, Peyre Rose, Coteaux du Languedoc

    Syrah Leone 2008, Peyre Rose, Coteaux du Languedoc

    102,00€

    Oogstjaar: 2008
    Domein: Domaine Peyre Rose - Marlène Soria
    Land: Frankrijk
    Streek: Languedoc
    Appellatie: Languedoc
    Druif: Syrah (90%), Mourvèdre (10%)
    Type: rood
    Landbouw: biodynamie


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    Peyre Rose est un domaine hors norme; sur les hauteurs de Saint-Pargoire, Marlène Soria donne naissance, depuis le début des années 1990, à une petite production très recherchée.

    Cépages : syrah 90%, mourvèdre 10 %

    Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire, plantation sur sols vierges : défriches de garrigue

    Rendement : 14 à 15 hl/ha
    Vendanges manuelles et tris - égrappage total

    Elevage :
     élevage cuve + 1/4 en foudre

    Conseils : 
    ouvrir et carafer 1 h avant minimum
    température 16 - 17° c

    Viticulture : culture en biodynamie

    Vinification : égrappage partiel, cuvaison longue, remontages

    Elevage : plusieurs années en cuve pour ce vin du Languedoc

    Inutile de préciser que la viticulture pratiquée est bio à 100%.

     
    LGRD-PEYR03-75-2008

    Datasheet

    Oogstjaar
    2008
    Streek
    Languedoc
    Appellatie
    Languedoc
    Stijl
    rood
    Druif
    Mourvèdre
    Syrah
    Landbouw
    biodynamisch
    Land
    Frankrijk
    Formaat fles
    fles: 75cl
    Alcohol
    13
    Volume
    750