Les Fontanilles 2020, Gros-Tollot, Minervois

    Les Fontanilles 2020, Gros-Tollot, Minervois

    20,60€
    Incl. btw

    Oogstjaar: 2020
    Domein: Anne Gros & Jean-Paul Tollot
    Land: Frankrijk
    Streek: Languedoc
    Appellatie: Minervois
    Druif: Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
    Type: rood
    Landbouw: geleide bestrijding

     


    Beschikbaar

     

    GELEVERD IN BREUKVASTE DOOS

     

    VEILIG BETALEN MET CREDITCARD

     

    WIJNEN VOORRADIG


    Nos 4 cépages composent cette cuvée sur sols à dominance de Grès d'Assignan orientés nord et ouest.

    Ces petits clos entourés de garrigues, pins, thyms, romarins, cystes abritent :

    1 Ha 60 de Syrah de 22 ans

    1 Ha 45 de Carignan de 50 ans

    1 Ha 20 de Cinsault de 50 ans

    2 Ha 50 de Grenache de 22 ans

    Chaque cépage se complète et apporte avec lui ses caractères. L'un, le fruit et la fraîcheur, l'autre la sucrosité de bouche, l'autre la profondeur et la longueur, l'autre la distinction et l'énergie... (je vous laisse deviner lesquels).

    Un vin vibrant.

    Les-Fontanilles.jpg
     

    Caractéristiques techniques :

    • Nom : Lieu dit Les Fontanilles
    • Couleur : Rouge profond
    • Terroir : Grès, marnes et calcaires
    • Age des vignes : 50 ans, 22 ans.
    • Vendanges : Manuelles
    • Vinification : egrappage total à la bourguignonne
    • Elevage : 50% fûts et 50% cuves inox

    Accords mets & vin :

    C'est une "Cuvée Minervoise" classique où l'assemblage des cépages se complètent merveilleusement bien. La maturité et la précision des fruits noirs équilibrent une belle fraîcheur. Les Syrahs et Carignans élevés en fûts ont apporté une certaine distinction. C'est un joli vin d'apéritif et de repas sur des viandes grillées ou en sauces.

     
    LGRD-GRTO02-75-2020
    173 Wijnen

    Datasheet

    Oogstjaar
    2020
    Streek
    Languedoc
    Appellatie
    Minervois
    Stijl
    rood
    Druif
    Carignan
    Cinsault
    Grenache
    Syrah
    Landbouw
    lutte raisonnée
    Land
    Frankrijk
    Formaat fles
    fles: 75cl
    Alcohol
    13
    Volume
    750