Chateau Haut-Lagrange 2017, Pessac-Léognan
Oogstjaar: 2017
Domein: Chateau Haut-Lagrange - Famille Boutemy
Land: Frankrijk
Streek: Bordeaux
Appellatie: Bordeaux
Druif: Sauvignon, Sémillon
Type: wit
Landbouw: traditionele landbouw
GELEVERD IN BREUKVASTE DOOS
VEILIG BETALEN MET CREDITCARD
WIJNEN VOORRADIG
Sol et sous-sol :
Terroir typique de graves, alluvions millénaires de la Garonne composés de galets, silice, sables grossiers, riche en matière organique. Sous-sol Argilocalcaire
Vendanges :
Récolte manuelle avec tri du raisin dans la vigne du 8 septembre au 12 septembre 2017
Vinification :
Macération pelliculaire sur 20% de la production. Fermentation contrôlée à 18°C en cuves inox thermo-régulées. Elevage 6 mois, cuves : 80% et 20% en barriques neuves. Bâtonnage chaque semaine.
Note de dégustation :
Nez très fruité sur les fruits exotiques, sur les agrumes, la pêche ainsi que quelques notes florales. En bouche, belle fraîcheur et d'une belle rondeur.
Accord mets-vins :
Apéritif, fruits de mer, poissons, fromages (Comté,chêvre...). Desserts de fruits blancs.