• Niet beschikbaar
Les Soiffards 2020, Cantina di Torra-Nicolas Mariotti Bindi, Vin de France

Les Soiffards 2020, Cantina di Torra-Nicolas Mariotti Bindi, Vin de France

18,25€
Incl. btw

Oogstjaar: 2020
Domein: Cantina di Torra-Nicolas Mariotti Bindi
Land: Frankrijk
Streek: Corsica
Appellatie: Vin de France
Druif: Niellucciu
Type: rood
Landbouw: biodynamie


Niet beschikbaar

 

GELEVERD IN BREUKVASTE DOOS

 

VEILIG BETALEN MET CREDITCARD

 

WIJNEN VOORRADIG


Een wijn voor de dorstigen, zoals de naam al doet vermoeden. Een maaltijd in de open lucht onder een vijgenboom en een geroosterd biggetje op de grill is wat je hier wilt zien.

Proefnotities :

De eigenzinnigste en makkelijkst drinkbare wijn van Nicolas. Een prachtig bouquet van droge kruiden en zure kersen in de neus, waarna dezelfde rode vruchten opduiken in de mond, die fris en soepel is. Probeer hem eens bij de klassieke 'Agneau Corse' of dat heerlijke gerecht van varkensfilet en verse vijgen dat ze in de zomer serveren.

Techniek :

Handmatige oogst, transport van de oogst in kisten van 300 kg. De ontsteelde druiven worden in een betonnen tank geplaatst. Na een koude maceratie van 48 uur begint de gisting op natuurlijke wijze. Er wordt dagelijks licht overgepompt om de dop te besproeien, elke vorm van extractie is verboden om de finesse van de tannines te behouden. De wijn rijpt minstens 24 maanden en wordt gebotteld zonder filtratie of klaring. Er wordt alleen SO2 gebruikt, de totale dosis wordt op het etiket vermeld.

 

PVRD-NMBI06-75-2020

Datasheet

Oogstjaar
2018
Streek
Corse
Appellatie
Vin de France
Stijl
rood
Druif
Nielluciu
Landbouw
biodynamisch
Land
Frankrijk
Formaat fles
fles: 75cl
Alcohol
13.5
Volume
750