Cantina di Torra rood 2021, Nicolas Mariotti Bindi, Patrimonio

    Cantina di Torra rood 2021, Nicolas Mariotti Bindi, Patrimonio

    17,20€
    Incl. btw

    Oogstjaar: 2021
    Domein: Cantina di Torra-Nicolas Mariotti Bindi
    Land: Frankrijk
    Streek: Corsica
    Appellatie: Patrimonio
    Druif: Niellucciu
    Type: rood
    Landbouw: biodynamie


    Beschikbaar

     

    GELEVERD IN BREUKVASTE DOOS

     

    VEILIG BETALEN MET CREDITCARD

     

    WIJNEN VOORRADIG


    Proeven:

    Mooie fruitwijn, sappig en dicht. Sferisch en ruim mondgevoel goed versterkt door een mooie zuurgraad. Dit is een verleidelijke wijn waarin de Nielluciu alle ernst brengt door een licht kruidige definitie.

    Techniek:

    Handmatig oogsten, vervoer van de druiven in kisten van 300 kg. De ontsteelde druiven worden in een betonnen tank gelegd. Na een koude maceratie van 48 uur vóór de gisting, komt de gisting op natuurlijke wijze op gang. Dagelijks wordt licht overgepompt om de dop water te geven, elke vorm van extractie is verboden om de fruitaroma's en de finesse te behouden.

    De wijn rijpt zes maanden in betonnen tanks en wordt gebotteld na een lichte filtering maar zonder fining. Er wordt alleen SO2 gebruikt, de totale dosis staat op het etiket. Korte maceratie en beperkte rijpingstijd geven deze wijn een uitstekende drinkbaarheid.

    Dégustation:

    Joli vin de fruit, juteux et dense. Bouche sphérique et ample bien rehaussée par une belle acidité. C’est un vin séducteur dont le Nielluciu apporte tout le sérieux par une définition légèrement épicée.

     
    PVRD-NMBI01-75-2021
    54 Wijnen

    Datasheet

    Oogstjaar
    2021
    Streek
    Corse
    Appellatie
    Patrimonio
    Stijl
    rood
    Druif
    Nielluciu
    Landbouw
    biodynamisch
    Land
    Frankrijk
    Formaat fles
    fles: 75cl
    Alcohol
    13.5
    Volume
    750

    4 andere wijnen in dezelfde appellatie: