Ro-Rée Wit 2021, domaine Louis Cheze, Saint-Joseph

INFORMATIE

Deze wijn wordt geproduceerd sinds de oogst van 1990. Het is een perceel op de hellingen voor de Roussanne en op het plateau voor de Marsanne.

Organoleptische kenmerken van het product:
Visueel aspect: heldere strogele kleur.
Olfactorisch aspect : Zeer delicate neus van acacia, meidoorn en honingtoetsen.
Smaak : Zeer smeuïg, soepel en ruim in de mond.
Serveertemperatuur: 8 tot 11°C.
Bijpassende wijnen en gerechten: Wit vlees, vis in saus.
Wijnjaren: Om te drinken op het fruit of voor de puristen, laat het rijpen om de tertiaire aroma's van de geroosterde noten te waarderen.

Familie eigendom overgenomen in 1978 door de heer Louis Chèze. De DOMAINE CHEZE is gelegen op de top van de heuvel van de gemeente Limony, op de rechteroever van de Rhône, 60 km ten zuiden van Lyon, in het hart van de Côtes du Rhône Septentrionales wijngaard. De heer Chèze begon het avontuur met 1 ha St Joseph en enkele gehuurde wijnstokken. Vandaag vertegenwoordigt het domein 35 hectare prestigieuze appellations zoals Condrieu, St Joseph en Vins de Pays. Sinds 2000 is hij met 2 bevriende wijnbouwers één van de voorlopers om het fabelachtige Romeinse terroir van Seyssuel nieuw leven in te blazen, door de oprichting van de Vignobles de Seyssuel.