De allround witte wijn die iedereen wil (zelfs zij die niet van witte wijn houden!). Er is een perfecte balans tussen zuren, fruit en textuur, dankzij een schijnbaar ongewone maar harmonieuze blend van Viognier, Roussanne en Sauvignon Blanc. Ideaal als aperitief of uitstekend bij het eten, dankzij de ronde textuur.

Cros des Calades is in één opzicht misschien nieuw in onze zorgvuldig uitgekozen lijst. Maar het koppel aan het roer van dit project is meer dan vertrouwd met ons hier bij Divine Wines. Gemaakt door Florence en Benoît van Château de la Selve, met wie we al een tijdje samenwerken, is dit een nieuw négociant project dat we met veel plezier aan boord verwelkomen. Hoewel dit niet hun eigen druiven zijn, ligt de oorsprong op slechts een paar kilometer van hun landgoed in de zuidelijke Rhônevallei. En natuurlijk is er altijd de filosofie - respect voor het terroir, biologische landbouw en minimale interventie in de kelder - om zuiverheid en frisheid in hun wijnen te zoeken.

Serveertemperatuur : Koel. 8-10 °C