Trousseau 2018, domaine des Ronces, Côtes du Jura

    Trousseau 2022, domaine des Ronces, Côtes du Jura

    €24.10

    Vintage: 2022
    Producer: Domaine des Ronces 
    Country: France
    Region: Jura
    Appellation: Jura
    Grape variety: Trousseau
    Colour / Type: Red wine
    Farming: Organicdynamic   ♲


    Available

     

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    WINE ON STOCK


    Dégustation

    La bouche est de grande ampleur, avec une matière très aérienne . qui caresse  en douceur l'entièreté du palais. C'est d'une évanescence chambollienne tout en gardant une identité bien jurassienne par ces notes de lard fumé/épicé. Et puis un fruit pur, délicat,frais. Équilibre parfait.

    La finale ne rompt pas le charme (ouf !) : on pourrait presque dire qu'elle n'est qu'une simple prolongation de la bouche. Mais elle est un peu plus que ça : elle en est sa quintessence, avec une concentration de la matière sans provoquer la moindre dureté. Et mieux : un  gras inattendu surgit de nulle part et vous enrobe tout cela avec voluptuosité, avec un retour de la rose fanée, soulignée par le poivre et le lard fumé.

    Un vin fantastique!

    L'avis du Vigneron

    Sur cette couleur rubis, Trousseau La Dame est un cépage rouge du Jura qui offre des arômes de fraise et de cerise, marqués par une légère tonalité épicée de poivre blanc et de sous-bois.

    Plus intense avec l'âge, Trousseau offre une évolution de parfum allant des fruits rouges et noirs vers la prunelle.

     Ce vin peut se garder 3 ans.

     
    SVRD-RONC01-75-2022
    18 Items

    Data sheet

    Vintage
    2022
    Region
    Jura
    Appelation
    Côtes du Jura
    Style
    red
    Grapes
    Trousseau
    Culture
    biodynamic
    Country
    France
    Format
    bottle of 75cl
    Alcohol
    11
    Volume
    750