« Les Vignes Blanches » devient donc « Les Tilliers », qui est le nom cadastral.

Depuis le millésime 2020, nous n’avons plus le droit d’appeler cette cuvée « Les Vignes Blanches » suite à la classification des Pouilly Fuissé en 1er Cru.

Dans le passé, les vignobles rouges étaient bien plus nombreux que les blancs dans le Maconnais. Cependant, cette vieille parcelle a toujours été plantée au Chardonnay, car la terre est mieux adaptée à un cépage blanc – d’où son nom, Vignes Blanches .

Bâtie à partir d’une vigne à laquelle on donne ce nom d’usage, la cuvée est complétée par d’autres parcelles représentatives de différents terroirs de Vergisson. L’expression du vin est toujours équilibrée avec une trame soyeuse et un fruit frais, sans aucune lourdeur avec une finale saline. 

Roger Saumaize, né au milieu des vignes, partage sa passion avec son épouse Christine Michelin. Depuis 2005, un pas supplémentaire dans le mode de conduite les a amenés à la conversion en biodynamie. Ici, on attache beaucoup d'importance à l'entretien de la vie bactérienne et au développement de la diversité de la flore et micro flore, éléments de garanties pour la constitution dun raisin de qualité.