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Chateau Haut-Lagrange 2017, Pessac-Léognan white

Chateau Haut-Lagrange 2017, Pessac-Léognan white

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Vintage: 2017
Producer: Chateau Haut-Lagrange - Famille Boutemy
Country: France
Region: Bordeaux
Appellation: Bordeaux
Grape variety: Sauvignon, Sémillon
Colour / Type: White wine
Farming: traditional


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Sol et sous-sol :




Terroir typique de graves, alluvions millénaires de la Garonne composés de galets, silice, sables grossiers, riche en matière organique. Sous-sol Argilocalcaire




Vendanges :




Récolte manuelle avec tri du raisin dans la vigne du 8 septembre au 12 septembre 2017




Vinification :




Macération pelliculaire sur 20% de la production. Fermentation contrôlée à 18°C en cuves inox thermo-régulées. Elevage 6 mois, cuves : 80% et 20% en barriques neuves. Bâtonnage chaque semaine.




Note de dégustation :




Nez très fruité sur les fruits exotiques, sur les agrumes, la pêche ainsi que quelques notes florales. En bouche, belle fraîcheur et d'une belle rondeur.




Accord mets-vins :




Apéritif, fruits de mer, poissons, fromages (Comté,chêvre...). Desserts de fruits blancs.

BXBL-HLGG01-75-2017
1 Item

Data sheet

Vintage
2017
Country
France
Region
Bordeaux
Appelation
Pessac-Léognan
Style
white
Grapes
Sauvignon
Sémillon
Culture
traditionel agriculture
Format
bottle of 75cl
Alcohol
13
Volume
750

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