Chenin des Pierres 2023, Xavier Frissant, Touraine Amboise

€15.50
Tax included

Vintage: 2023
Producer: Xavier & Isabelle Frissant
Country: France
Region: Loire
Appellation: Touraine Amboise
Grape variety: Chenin
Colour / Type: White wine
Farming: organic


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Dégustation

Nez floral note de poire et fruits blancs avec une touche épicée et une finale minérale.

Accords mets-vins

Poissons en sauces, risotto aux champignons, fromages de chèvres légèrement frais

Technique

La récolte se fait mécaniquement, les grappes sont pressurées avec un pressoir pneumatique. Le vin est vinifié 2/3 en cuve inox et le 1/3 restant en fûts de chêne. La fermentation alcoolique dure environ 30 jours puis la mise en bouteille se fait courant printemps.

Nos vignes sont en certification biologique, l’enherbement y est naturel.
Age moyen des vignes : 12 ans 

LRBL-FRIS05-75-2023
24 Items

Data sheet

Vintage
2023
Country
France
Region
Loire
Appelation
Touraine
Style
white
Grapes
Chenin
Culture
organic
Format
bottle of 75cl
Alcohol
13
Volume
750

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