• New
IGP Coteaux de l’Ardèche Cuvée Saint Régis (100% Viognier) 2016

Cuvée Saint Régis 2021, Château de la Selve, IGP Coteaux de l’Ardèche

€15.50

Vintage: 2021
Producer:Château de la Selve
Country: France
Region: Rhône
Appellation: IGP Coteaux de l’Ardèche
Grape variety: Viognier
Colour / Type: White wine
Farming: Organic

Available

TERROIR

Parcelles : Les Blaches et Ribeyrettes
Les Blaches : altitude de 110 m, sol 100% grès recouvert de 20 à 30 cm de petits galets au bord de la rivière du Chassezac ;
Ribeyrettes : altitude de 110 m, sol argile Illite +
5 % calcaire
Surface : 8 hectares
Climat : climat méditerranéen marqué par une grande amplitude thermique journalière
Âge des vignes : 17 ans
Densité : 4 000 pieds/ha

CÉPAGES

100 % Viognier

CULTURE

Bio et Biodynamie (certifié Biodyvin)

VINIFICATION

Vendange début de maturité, pressurage direct et séparation des presses dures. Fermentation avec des levures indigènes en cuves béton.

LEVURE

Levure indigène (naturellement présente sur la peau du raisin)

ELEVATION

6 mois sur lies fines, 50% amphores, 50% demi-muids de 500L

RHBL-SELV01-75-2021
30 Items

Data sheet

Vintage
2020
Appelation
Coteaux de l’Ardèche IGP
Grapes
Viognier
Style
blanc
Culture
biodynamie
Region
Rhône
Country
France
Format
bottle of 75cl
Alcohol
12
Volume
750