Fantastique Cuvée Saint Régis 2021, Château de la Selve, IGP Coteaux de l’Ardèche en vente chez Divine Wines, le meilleur cav

    Cuvée Saint Régis 2021, Château de la Selve, IGP Coteaux de l’Ardèche

    15,50€

    Millésime: 2021
    Domaine:Château de la Selve
    Pays: France
    Région: Rhône
    Appellation: IGP Coteaux de l’Ardèche
    Cépage(s): Viognier
    Couleur / Type: blanc
    Culture: agriculture bio


    Dispo en cave

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS SUR STOCK


    TERROIR

    Parcelles : Les Blaches et Ribeyrettes
    Les Blaches : altitude de 110 m, sol 100% grès recouvert de 20 à 30 cm de petits galets au bord de la rivière du Chassezac ;
    Ribeyrettes : altitude de 110 m, sol argile Illite +
    5 % calcaire
    Surface : 8 hectares
    Climat : climat méditerranéen marqué par une grande amplitude thermique journalière
    Âge des vignes : 17 ans
    Densité : 4 000 pieds/ha

    CÉPAGES

    100 % Viognier

    CULTURE

    Bio et Biodynamie (certifié Biodyvin)

    VINIFICATION

    Vendange début de maturité, pressurage direct et séparation des presses dures. Fermentation avec des levures indigènes en cuves béton.

    LEVURE

    Levure indigène (naturellement présente sur la peau du raisin)

    ELEVATION

    6 mois sur lies fines, 50% amphores, 50% demi-muids de 500L

     

    RHBL-SELV01-75-2021
    18 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2020
    Région
    Rhône
    Appellation
    Coteaux de l’Ardèche IGP
    Style
    blanc
    Cépages
    Viognier
    Culture
    biodynamie
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    12
    Volume
    750

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