A servir avec

Vin friand et souple se servira tout au long du repas sur des légumes, viandes, fromages.

Dégustation

Robe intense violacée.
Nez de fraise, cassis, mûres et de réglisse.
Bouche aux tanins souples, arômes de fruits rouges à noyaux, pâte de fruit.

Température idéale 16°-18°C

Garde 2 à 5 ans

Domaine: CHÂTEAU BEAUBOIS

Le domaine se situe sur le versant sud de l'appellation Costières de Nîmes à 15 km de la Méditerranée; il est dirigé par François et Fanny, frère et sur, de la quatrième génération de vignerons. Ils ont uni leurs compétences, François s'occupe des vignes, il est en perpétuelle recherche de nouvelles méthodes, afin d'améliorer la qualité de ses raisins qui sont la base de tout grand vin. Fanny élabore les vins en y apportant sa part de féminité et d'exigence.

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