The plot is characterized by both geological diversity and a high variability of vigor in the sandier part.

Domaine: CHÂTEAU PIERRE BISE

Ce domaine regroupe à l'heure actuelle 55 ha de terrains schisteux, volcaniques et gréseux. Il est dirigé par un vigneron hors pair, méticuleux et passionné, René Papin, qui la hérité de ses aïeuls. Doué en la matière, ce vinificateur de génie na pas fini détonner aussi bien par ses vins blancs que par ses cuvées rouges. Le vignoble est travaillé sainement, sans aucun apport dorigine chimique au profit des engrais naturels riches en oligo-éléments (des algues marines entre autres).

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