Les Rouannières 2016, Château de Pierre Bise, Anjou Villages

Les Rouannières 2016, Château de Pierre Bise, Anjou Villages

€16.10

Vintage: 2016
Producer: Château Pierre Bise - Claude Papin
Country: France
Region: Loire
Appellation: Anjou Villages
Grape variety: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Colour / Type: Red wine
Farming: Organic

Available

L’aptitude au délitement de cette roche favorise l’enracinement et la survie des plantes, et la structure gonflante de l’argile issue de cette spilite renforce leur résistance à la sécheresse.

L’originalité du secteur Spilite de Pierre Bise se traduit par une flore et une faune originales puisqu’une réserve nationale gère aujourd’hui ce milieu. Une soixantaine de plantes meditérranéenes y trouvent leur limite Nord en Europe. Des cigales des montagnes cohabitent avec un couple d’aigles sur cet espace.

L’expression de ce terroir original se traduit par une forte minéralité, par une densité en bouche et une lenteur d’ouverture du vin. L’absence de schistes ôte toute amertume pour mieux libérer le côté cristallin et la souplesse que confère la spilite au raisin. L’originalité des argiles est à l’origine de la fraîcheur des fruits rouges avec une dominante de cerises noires ou de mûres.

Situation : Coteaux et plateaux orientés Sud/Sud-Ouest. Forte influence
Terroir : Spilite (roche de volcanisme basique).
Surface : 2 ha 50
Age moyen des vignes : 35 ans
Cépage : 70% Cabernet Franc et 30 % Cabernet Sauvignon.
Mode de conduite : Vignes etroites (5500 pieds/ha) enherbées sur l’inter- rangs. Epamprage en juin, puis éclaircissage en juillet, manuellement, afin d’optimiser l’aération des grappes pour une bonne maturité.
Protection phyto-sanitaire : Oligo-éléments, algues marines, cuivrol et extraits de plantes.
Récolte : Manuelle, la plus tardive possible.
Vinification : Vendange égrappée, macération en cuves puis élevage en du vent. cuves et en barriques.
Accompagnement : convient naturellement aux viandes rouges, gigots et sur tous les plats à sauce relevée.

L’aptitude au délitement de cette roche favorise l’enracinement et la survie des plantes, et la structure gonflante de l’argile issue de cette spilite renforce leur résistance à la sécheresse.

L’originalité du secteur Spilite de Pierre Bise se traduit par une flore et une faune originales puisqu’une réserve nationale gère aujourd’hui ce milieu. Une soixantaine de plantes meditérranéenes y trouvent leur limite Nord en Europe. Des cigales des montagnes cohabitent avec un couple d’aigles sur cet espace.

L’expression de ce terroir original se traduit par une forte minéralité, par une densité en bouche et une lenteur d’ouverture du vin. L’absence de schistes ôte toute amertume pour mieux libérer le côté cristallin et la souplesse que confère la spilite au raisin. L’originalité des argiles est à l’origine de la fraîcheur des fruits rouges avec une dominante de cerises noires ou de mûres.

Situation : Coteaux et plateaux orientés Sud/Sud-Ouest. Forte influence
Terroir : Spilite (roche de volcanisme basique).
Surface : 2 ha 50
Age moyen des vignes : 35 ans
Cépage : 70% Cabernet Franc et 30 % Cabernet Sauvignon.
Mode de conduite : Vignes etroites (5500 pieds/ha) enherbées sur l’inter- rangs. Epamprage en juin, puis éclaircissage en juillet, manuellement, afin d’optimiser l’aération des grappes pour une bonne maturité.
Protection phyto-sanitaire : Oligo-éléments, algues marines, cuivrol et extraits de plantes.
Récolte : Manuelle, la plus tardive possible.
Vinification : Vendange égrappée, macération en cuves puis élevage en du vent. cuves et en barriques.
Accompagnement : convient naturellement aux viandes rouges, gigots et sur tous les plats à sauce relevée.

LRRD-BISE04-75-2016
57 Items

Data sheet

Vintage
2016
Appelation
Anjou Villages
Grapes
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Style
rouge
Culture
agriculture bio
Region
Loire
Country
France
Format
bottle of 75cl
Alcohol
13
Volume
750