Les Corbeaux 2016, Bruno Clavelier, Gevrey Chambertin 1er Cru

Les Corbeaux 2016, Bruno Clavelier, Gevrey Chambertin 1er Cru

140,75€

Millésime: 2016
Domaine: Bruno Clavelier
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Gevrey Chambertin 1er Cru
Cépage(s): Pinot Noir
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie   ♲

Dispo en cave

Parcelle de 22 ares composée d’une vigne de 35 ans pour les 2/3 et d’une petite partie de plus de 70 ans. La vigne est située en pied de coteau en amont de la route des grands crus à la sortie du village, juste avant les Mazis-Chambertin. Elle est établie sur dalles calcaires à entroques pour sa partie basse. 


Loin du caractère terrien qu’on prête souvent aux crus de ce village, le gevrey-chambertin 1er cru Les Corbeaux du domaine profite des écoulements d’air frais de la combe Lavaux qui apportent équilibre, finesse et un côté plus aérien.

Le vin s’exprime toujours avec un beau fruit et beaucoup de précision dans la trame tannique. 

Le trésor du domaine ce sont d'abord les vieilles vignes familiales; la plupart ont été replantées après le phylloxéra, dans les années 1930-1940. Elles sont issues de sélections massales, les rendements sont donc naturellement limités et l'enracinement y est exceptionnel. Le domaine pratique la biodynamie dans son approche de la culture de la vigne.  Pour Bruno Clavelier le projet nest pas de faire un vin avec un profil gustatif particulier. La seule volonté est d'essayer de capter ce que le climat du millésime et le terroir de chaque parcelle ont apporté de spécifique au raisin chaque année.

BGRD-CLAV04-75-2016

Fiche technique

Millésime
2016
Appellation
Bourgogne
Cépages
Pinot Noir
Style
rouge
Culture
biodynamie
Région
Bourgogne
Pays
France
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750