Le Donna Rosa Abbaye Sainte-Marie de Pierredon Rosé est un vin d’exception, produit au sein de l’abbaye historique située au cœur des Alpilles. Cet écrin naturel, riche en biodiversité, offre des conditions idéales pour la production de vins raffinés et authentiques. Le domaine est engagé dans une viticulture biologique, respectueuse de l’environnement, et est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le Donna Rosa Rosé est élaboré à partir d’un assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, des cépages emblématiques de Provence. Le Grenache apporte des arômes gourmands de fruits rouges comme la fraise et la framboise, tandis que la Syrah ajoute des notes épicées et florales. Le Cinsault offre de la légèreté et de la fraîcheur, apportant à l’ensemble une vivacité agréable.

Dès la première gorgée, ce rosé séduit par sa robe pâle et lumineuse, typique des grands vins de Provence. En bouche, il révèle une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits rouges frais, d’agrumes et de pêche blanche. Les touches florales et épicées ajoutent une dimension supplémentaire à ce vin élégant. La texture est à la fois soyeuse et vivifiante, avec une acidité parfaitement maîtrisée qui lui confère une belle fraîcheur.

Le Donna Rosa Rosé est le compagnon idéal pour des repas estivaux et des moments de partage. Il s’accorde à merveille avec des plats méditerranéens tels que des salades composées, des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des viandes blanches. Il est également parfait en apéritif, apportant une touche de raffinement et de convivialité.

Ce vin, produit selon des méthodes biologiques et durables, reflète parfaitement l’engagement de l’abbaye pour la protection de l’environnement et la préservation du terroir provençal. Chaque bouteille est un hommage à la beauté et à l’authenticité des Alpilles.

Les millésimes affichés sur nos bouteilles sont susceptibles d’évoluer selon les disponibilités des domaines et des stocks. Pour toute demande spécifique concernant un millésime particulier, nous vous invitons à nous contacter avant de passer commande.