Château Croizet Bages a été créé au XVIIIème siècle, lorsque les frères Croizet constituèrent un domaine viticole à partir de parcelles qu’ils achetèrent. Pendant un temps, Croizet Bages changea de nom et pris le nom de Calvé-Croizet à Bages avant de reprendre son nom d’origine.

C’est ainsi sous le nom de Croizet Bages qu’il fut classé en 1855. Depuis le début des années 40, la famille Quié a investi dans ce Château de Pauillac, dont elle est restée propriétaire depuis lors. Celle-ci détient également le Château Rauzan-Gassies et le Château Bel Orme Tronquoy-De-Lalande, respectivement d’AOC Margaux et Haut-Médoc.