LE VIN:

La parcelle de Vosne-Romanée est située dans le coteau sud de l’appellation. Nous y exploitons 0.50 ha de vieilles vignes âgées de 55 ans en moyenne, sur un sol qui mêle argile et colluvion caillouteux.

Notre Vosne-Romanée possède une suavité élégante soutenue par une structure tannique feutrée mais présente. Vous dégusterez un vin sensuel, complexe dans lequel vous découvrirez des arômes de fruits confits, d’épices et de fleurs ainsi qu’une longue persistance délicate.

Malgré une vraie capacité de garde, vous pourrez le consommer dans les 5 premières années en le préparant 1 heure en carafe avant service.

Domaine RENÉ BOUVIER

Domaine familial depuis 3 générations dirigé par Bernard Bouvier. Le domaine fut créé en 1910 par le grand-père, Henri Bouvier. René Bouvier, le père de Bernard, le reprit en 1950, et le développa pour atteindre une surface d'exploitation de 17 hectares de vignes de Marsannay à Gevrey-Chambertin (Grands Crus, Premiers Crus, Villages et appellations régionales). 

Toute la gamme est certifiée BIO depuis le millésime 2013.
Le domaine possède de très vieilles vignes allant jusqu'à 90 ans.

Bernard Bouvier:
"A travers des vins vibrants, vivants, qui ont une âme, nous cherchons à perpétuer la diversité exceptionnelle des vins de terroirs". 

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