Fantastique Bourgogne 2021, domaine Matrot en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

Bourgogne Pinot Noir 2021, domaine Matrot

26,50€

Millésime: 2021
Domaine: Domaine Matrot
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Auxey-Duresses
Cépage(s): Pinot Noir
Couleur / Type: rouge
Culture: agriculture bio


Dispo en cave

 

LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

 

PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

 

VINS DISPONIBLES


Domaine familial depuis 6 générations. En 1976, les engrais chimiques ont été abandonnés et remplacés par des engrais organiques. A la même époque, se met en place la technique de lutte dite "raisonnée" et depuis 2000 la totalité du vignoble est exploitée sans utiliser aucun produit chimique.

Age moyen des vignes : 35 ans.
Egrappage 100 %.
Levures indigènes.
Cuvaison à froid 10° durant 3 à 6 jours.
Fermentation de 12 à 18 jours.
Remontage / Pigeage 2 fois par jour selon le millésime.
15 mois d'élevage en fûts de chêne, 20% de fûts neufs.
3 mois en cuve pour préparer le vin à la mise en bouteille.
Filtration lenticulaire. 

BGRD-MATR01-75-2021
36 Vins

Fiche technique

Millésime
2020
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Style
rouge
Cépages
Pinot Noir
Culture
agriculture bio
Format
bouteille de 75cl
Alcool
13
Volume
750

4 autres vins dans la même appellation :