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Les Hauts de Saint-Ser 2012, domaine de Saint-Ser, Côtes de Provence
23,30€
Millésime: 2012
Domaine: Domaine de Saint-Ser - Jacqueline Guichot
Pays: France
Région: Provence
Appellation: Côtes de Provence Sainte Victoire
Cépage(s): Cabernet-Sauvignon, Syrah
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie ♲
LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE
PAIEMENT 100% SÉCURISÉ
VINS SUR STOCK
Cette cuvée exceptionnelle aux caractères organoleptiques les plus purs est issue du mariage de deux des plus belles parcelles du domaine.
L’une est plantée en Syrah, cépage puissant par ses arômes de cuir et la rondeur de ses tanins, l’autre en Cabernet-Sauvignon qui apporte une structure puissante et une superbe longévité à cette cuvée. L’élevage pendant un an en barriques neuves de chêne français, suit une cuvaison de 3 semaines. Le vin est alors réassemblé quelques semaines pour une mise en bouteilles dont la filtration très légère permet la conservation maximale du potentiel de ce grand vin.
Particularité : Potentiel de garde 8 à 10 ans
L’une est plantée en Syrah, cépage puissant par ses arômes de cuir et la rondeur de ses tanins, l’autre en Cabernet-Sauvignon qui apporte une structure puissante et une superbe longévité à cette cuvée. L’élevage pendant un an en barriques neuves de chêne français, suit une cuvaison de 3 semaines. Le vin est alors réassemblé quelques semaines pour une mise en bouteilles dont la filtration très légère permet la conservation maximale du potentiel de ce grand vin.
Particularité : Potentiel de garde 8 à 10 ans
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