Vins naturel, sans chaptalisation, ni acidification, ni collage, ni filtration, sans aucun intrant œnologique et vinifiés en levures indigènes.

A une trentaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, depuis 2000, les frères Chaigneau règnent sur 19 hectares et poursuivent avec rigueur la recherche dune qualité absolue. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot sont exploités à faibles rendements, dans le respect de la nature. Les raisins sont récoltés manuellement en paniers, cagettes et bastes après un tri méticuleux. Véritablement, on peut parler ici de vins de « haute couture ».