Fantastique Chardonnay 2020, Michel Juillot, Bourgogne en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles
    Fantastique Chardonnay 2020, Michel Juillot, Bourgogne en vente chez Divine Wines, le meilleur caviste de Bruxelles

    Chardonnay 2022, Michel Juillot, Bourgogne

    19,00€

    Millésime: 2022
    Domaine: Domaine Michel Juillot
    Pays: France
    Région: Bourgogne
    Appellation: Bourgogne
    Cépage(s): Chardonnay
    Couleur / Type: blanc
    Culture: lutte raisonnée


    Dispo en cave

     

    LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE

     

    PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

     

    VINS DISPONIBLES


    ACCORD METS ET VINS

    Raviole de grenouilles, poêlée de trompettes en sauce cueillette
    Température de service : 11° – 13°C – Potentiel de garde : 3 – 5 ans

    COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

    Allen Meadows : «Note boisée sur un nez très floral qui révèle un arôme de muscat. Les saveurs riches et amples confèrent une belle persistance sur la fin légèrement sèche. Même jeune, ce vin devrait être très apprécié.»

    VIGNOBLE

    Couleur : Blanc
    Cépage : Chardonnay
    Dates de plantation : 1976, 1990, 1991
    Terroir : argilo-calcaire, sablonneux et marnes avec du silex
    Exposition : Sud-Ouest
    Altitude : 212 mètres
    Production annuelle : 11 000 bouteilles

    VINIFICATION

    Vendanges manuelles – Sélection des raisins sur une table de tri – Raisins entiers dans le pressoir – Débourbage 12 heures – Fermentation 50% en fût de chêne et 50% en foudre de chêne – Contrôle des températures – Levures naturelles.

    ÉLEVAGE

    9 mois en fût et foudre de chêne – 5% de fûts neufs – Fermentation malolactique totale – Collage avant la mise en bouteille.

     

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    BGBL-JUIL01-75-2022
    75 Vins

    Fiche technique

    Millésime
    2019
    Région
    Bourgogne
    Appellation
    Bourgogne
    Style
    blanc
    Cépages
    Chardonnay
    Culture
    agriculture traditionnelle
    Pays
    France
    Format
    bouteille de 75cl
    Alcool
    12.5
    Volume
    750