



Millésime: 2022
Domaine: Laurent Herlin
Pays: France
Région: Loire
Appellation: Vin de France
Cépage(s): Cabernet Franc, Gamay
Couleur / Type: rouge
Culture: biodynamie ♲
LIVRAISON EN CARTON ANTI-CASSE
PAIEMENT 100% SÉCURISÉ
VINS DISPONIBLES
A l'apéritif, avec de la charcuterie.
Sur des plats italiens ou sucrés-salés.
Avec un fromage de chèvre sec.
Macération carbonique (grappes entières - non égrappées) en cuve saturée en gaz carbonique. La fermentation va commencer à l'intérieur de chaque grain de raisin (dégradation enzymatique pelliculaire).
Bouteille bourguignonne blanche (transparente) pour profiter de la couleur spécifique de la macération carbonique lorsque la bouteille est posée sur une table en plein soleil pour l'apéro ! Et cette année, une capsule assortie à l'étiquette !