Vin blanc, floral & expressif

La vinification, qui allie savoir-faire traditionnel (pressurage doux, transfert gravitaire) et techniques contemporaines (macération peau froide), permet de sublimer tout le potentiel aromatique du fruit.

Accords Mets-Vins

Servir ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d'une fondue savoyarde. Il se marie très bien avec du poisson, de la viande blanche ou du poulet à l'estragon.

Dégustation

Après une explosion d'arômes floraux et de litchi, vous retrouverez en bouche un vin complexe et très fin au caractère iodé. De l'attaque à l'arrivée, la Batte de la Reine est portée par sa belle acidité.