Françoise Antech-Gazeau voegde zich bij haar vader en oom in 1996 om samen de teugels in handen te nemen van het Antech Domein. Na het opgroeien tussen de wijngaarden en kelders, verliet ze haar geboortegrond Limoux voor een paar jaar om de wereld te ontdekken, maar uiteindelijk koos ze ervoor om terug te keren naar de wijnmakerij, waar deze fantastische bruisende wijn wordt gecreëerd. Al meer dan 10 jaar is ze met succes de uitdagingen aan gegaan, met de steun van Georges en Roger, met het voort borduren van de Antech stijl door zich te focussen op strenge methoden, creëren en het verzekeren van de toekomst van Maison Antech. De wijn bewerking, het proeven, assembleren, bemonstering, het creëren, verbeteren, ontwikkelen, delen en het overtuigen vergen een voortdurende inzet, elk moment van de dag. Landbouwmethoden, een sterke toewijding voor duurzame ontwikkeling en verbetering van de kelder hygiëne zijn al dagelijkse praktijken van het huis geweest, zelfs voordat methoden of regels formeel werden opgelegd door externe instanties.

Van generatie op generatie, heeft Maison Antech altijd voorrang gegeven aan de teelt van excellentie, nauwkeurigheid, authenticiteit en kwaliteit. Vandaag de dag, met meer dan een miljoen verkochte flessen in Frankrijk en in het buitenland, is het Huis van Antech voortdurend in ontwikkeling tussen innovatie en traditie om plezier en fantasie te harmoniseren. Onder het embleem van een Katharen kasteel, dat het huis logo is geworden, beschermt de familie Antech haar onafhankelijkheid, haar identiteit, en haar niet-aflatende streven naar uitmuntendheid.