Lijst van wijnen van het domein Domaine A Gros & J-P Tollot
Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot, appellation Minervois
Vignerons: Anne Gros et Jean Paul Tollot
Als twee supergemotiveerde wijnboeren uit de Bourgogne de handen ineenslaan en in Zuid-Frankrijk aan de slag gaan, kan het niet anders dan goed komen.
De wijnen van Anne Gros en Jean Paul Tollot zijn van hoge kwaliteit en krijgen prachtige recensies in de pers.
Donkere, soepele wijnen, overtuigend en zeer goed gemaakt. Het gebruik van oeroude wijnstokken geeft deze wijnen een ongekende dimensie. Deze wijnen moet je proeven: je bent meteen verkocht. Echt heerlijk!
Het verhaal van Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Anne Gros maakt al jaren wijnen van enkele van de meest begeerde appellations in de Bourgogne. Zo ook haar man, Jean-Paul Tollot, op Domaine Tollot-Beaut. Maar Anne en Jean-Paul herleefden een oude droom om samen te werken, en met hun gedeelde schat aan ervaring begonnen ze aan een project waar veel van hun Bourgogne-collega's waarschijnlijk hun hoofd voor hebben geschud: ze wilden wijn maken in Zuid-Frankrijk.
Aanvankelijk richtten Anne Gros & Jean-Paul Tollot zich op de Provence, en ze vonden een prachtige wijngaard met mooie velden. Maar nee, het was een beetje te mooi, een beetje te burgerlijk. Anne en Jean-Paul waren op zoek naar iets rauwer en minder gevestigd. In plaats daarvan richtten ze hun aandacht op de Languedoc, waar ze zich uiteindelijk vestigden in het kleine dorpje Les Cazelles aan de voet van de Montagne Noir in het noordoostelijke deel van de Minervois appellatie. In 2006 investeerde het echtpaar in enkele hoge wijngaarden met oude wijnstokken en bouwden ze een nieuwe, moderne wijnmakerij. Anne Gros en Jean-Paul Tollot, die gewend waren te werken met Pinot Noir en Chardonnay, leerden nu druivensoorten als Carignan, Syrah, Grenache en Cinsault te vinifiëren.
De wijnen van Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
De wijnen van het koppel zijn heel anders dan de wijnen die ze in de Bourgogne maken. Toch is er een duidelijke Bourgondische toets. De stijl is koel, strak en zuur, gecombineerd met het sap en de kracht die de wijnen uit de Languedoc kenmerken. Met een totaal van 14 hectare beplant met wijnstokken hebben Anne Gros en Jean-Paul Tollot de mogelijkheid om een selectie van cuvees te maken bestaande uit verschillende blends. Sommige wijnstokken zijn meer dan 100 jaar oud, andere zijn vrij jong.
De wijnen van Domaine Anne Gros & Jean Paul-Tollot worden geserveerd in veel Franse toprestaurants en krijgen steevast hoge waarderingen van internationale wijncritici.
Er zijn 15 wijnen.
Actieve filters