Filteren op

Stijl

Landbouw

Domein

Oogstjaar

Druif

Land

Streek

Appellatie

Prijs

  • 10,00€ - 2.500,00€

Formaat fles

Bourgogne


Bourgogne

Er zijn 214 wijnen.

Item 1-24 van 214 in totaal item(s)

Actieve filters

Item 1-24 van 214 in totaal item(s)
Terug naar boven
**Bourgogne - Het Toppunt van Terroir-expressie** De Bourgogne vertegenwoordigt de absolute perfectie van de terroir-filosofie, waar Pinot Noir en Chardonnay hun meest sublieme expressie vinden. Deze prestigieuze appellatie strekt zich uit over de Côte d'Or, van Gevrey-Chambertin tot Santenay, en omvat legendarische climats zoals Romanée-Conti, Montrachet en Chablis. **Profil Gustatif** De rode Bourgognes tonen een elegante complexiteit met aroma's van rode vruchten, violetjes en ondergrondse tonen. In de mond ontvouwen zij een zijdezachte textuur met verfijnde tannines, levendige zuurgraad en een persistante mineraliteit die het terroir weerspiegelt. De witte Bourgognes variëren van de staalscherpe mineraliteit van Chablis tot de rijke, boterhatige complexiteit van Meursault en Puligny-Montrachet, met noten van citrus, witte bloemen en hazelnoot. **Conseils d'Accords** Rode Bourgognes harmoniëren perfect met wild, geroosterde eend, coq au vin en zachte kazen zoals Chaource. De witte Bourgognes excelleren bij zeevruchten, kreeft, gevogelte in romige sauzen en gerijpte geitenkazen. Serveertemperatuur: 14-16°C voor rood, 10-12°C voor wit. Deze wijnen vereisen respect voor hun finesse en verdienen kristallen glazen om hun aromatische complexiteit volledig te ontsluiten.