PER LAND
ALCOHOLVRIJE DRANKEN
ONZE WIJNDOZEN
BOURGOGNE
LANGUEDOC & ROUSSILLON
LOIRE
PROVENCE & CORSE
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ANDERE…
WIJNBOER VAN DE MAAND
DOMAINE SERVIN
Oogstjaar: 2011
Domein: Bruno Clavelier
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Appellatie: Bourgogne
Druif: Aligoté
Type: wit
Landbouw: biodynamie
LEVERING IN BREUKVASTE DOOS
VEILIG BETALEN MET CREDITCARD
WIJN OP VOORRAAD
Le trésor du domaine ce sont dabord les vieilles vignes familiales; la plupart ont été replantées dans les années 1930-1940. Elles sont issues de sélections massales, les rendements sont donc naturellement limités et lenracinement y est exceptionnel, ceci favorisant une grande surface de contact avec les éléments minéraux du sous-sol. Ici, la culture de la vigne a toujours été traditionnelle, dans le bon sens du terme, cest-à-dire un petit peu dengrais organique et énormément de travail manuel.
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