150cl ⏐ Chablis 1er Cru La Forest 2014, Dauvissat, magnum
    150cl ⏐ Chablis 1er Cru La Forest 2014, Dauvissat, magnum
    150cl ⏐ Chablis 1er Cru La Forest 2014, Dauvissat, magnum
    150cl ⏐ Chablis 1er Cru La Forest 2014, Dauvissat, magnum

    150cl ⏐ Chablis 1er Cru La Forest 2014, Dauvissat, magnum

    Oogstjaar: 2014
    Domein: Domaine Dauvissat
    Land: Frankrijk
    Streek: Bourgogne
    Appellatie: Bourgogne
    Druif: Chardonnay
    Type: wit
    Landbouw: biodynamie


    UITSLUITEND OP ALLOCATIE
    PRIJS OP AANVRAAG


     

    GELEVERD IN BREUKVASTE DOOS

     

    VEILIG BETALEN MET CREDITCARD

     

    WIJNEN VOORRADIG


    La Forest :

    Le domaine a 4.5 ha. Il est sur la rive gauche du Serein. Exposition sud-est. C’est du classique à Chablis.

    Soit c’est sur la rive droite avec des expositions sud, soit sur la rive gauche. Forest est une vallée fermée, protégée des vents dominants, d’ouest et de sud-ouest. A la fois un peu protégé du vent du nord par la croupe des Montmains.

    C’est un terroir qui n’est pas précoce. Il met du temps à se réchauffer. En contrepartie, il a la faculté d’emmagasiner de la chaleur et de la restituer. Il faut être patient avec lui. Je le vois un peu comme un marathonien avec un superbe finish. On est sur des argilo-calcaires, comme partout à Chablis avec ses marnes kimméridigiennes.

    e qui fait la force des Forest, c’est la qualité de ses argiles, très différentes. Au niveau des couleurs déjà, il y a un peu de tout. Il y a de l’ocre, du blanc, du rouge, du bleu, du vert. C’est agencé de manière très différente. Au niveau de la topographie, on est sur une côte convexe. La partie où il y a une rupture de pente, on est un peu érodé par les vents et dans le haut et dans le bas, on a des sols relativement profonds.

     

    BGBL-DAUV03-150-2014

    Datasheet

    Oogstjaar
    2014
    Streek
    Bourgogne
    Appellatie
    Chablis
    Stijl
    wit
    Druif
    Chardonnay
    Landbouw
    bio landbouw
    Land
    Frankrijk
    Formaat fles
    magnum of 150cl
    Volume
    1500