Marlène N°3, gemaakt van een blend van 65% Syrah en 35% Grenache, met iets meer structuur dan de andere twee cuvées, zeker de cuvée die vaak het beste evolueert...

Diner en wijn bijpassend: Aubergine kaviaar, écargots met knoflookboter, gegrilde runderribstuk, gebraden lamsbout met pruimen en amandelen, kalfspaupiettes met tomaat, lamscurry, konijn met cantharellen.

Variëteiten: 65% Syrah, 35% Grenache

Terroir: stenige klei-kalksteenhellingen, aangeplant op maagdelijke bodems: struikgewasontginningen

Opbrengst: 14 tot 15 hl/ha
Handmatige oogst en sortering - totale ontstemming

Rijping:gerijpt in vaten + 1/4 in fusten

Advies: openen en decanteren 1 uur voor minimum
temperatuur 16 - 17° c

Viticulture: biodynamische teelt

Vinification: gedeeltelijke ontstemming, lange vatting, overpompen

Maturation: meerdere jaren in vaten voor deze Languedocwijn

Het spreekt voor zich dat de wijnbouw 100% biologisch is.

Peyre Rose is een bijzonder domein; op de hoogten van Saint-Pargoire brengt Marlène Soria sinds begin jaren negentig een zeer gewilde kleine productie voort.

Domaine Peyre Rose wijnen online bestellen bij Divine Wines

Domaine Peyre Rose wijnen koopt u natuurlijk online bij DivineWines.be, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen.
U kunt u ook terecht in onze sfeervolle winkel in Ukkel.
Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Divine Wines!