Réserve des Célestins 2012, Henri Bonneau, Châteauneuf du Pape

Cette cuvée 100% grenache est principalement issue du terroir unique de « La Crau », des coteaux d'argile rouge surmontés par des galets roulés déposés par le Rhône il y a des milliers d'années. L'élevage est réalisé en vieux fûts de chêne pendant 5 ans pour ce millésime 2011, millésime tellement qualitatif que pour la première fois les 3 cuvées sont commercialisées en même temps.

Henri Bonneau est une véritable légende à Châteauneuf, il est admiré par beaucoup de jeunes vignerons et est un modèle pour nombre d'entre eux. Né en 1938, il représente la onzième génération de cette famille vigneronne locale. La mise en bouteille au domaine remonte à 1927. Henri Bonneau possède 6,5 hectares de vignes rouges dispersés sur 13 parcelles; depuis plus de dix ans il est secondé par son fils Marcel.