Avec leur nouvelle cuvée collector « Ramenons le Denim à la maison », Fanny et François Boyer vignerons au Château Beaubois en Costières de Nîmes signent un rouge bio militant et solidaire. Tous les bénéfices de la vente seront reversés aux Ateliers de Nîmes dont le projet est de relocaliser le tissage de la toile Denim dans la ville éponyme. Zoom sur une cuvée aussi élégante que participative.

Issue des plus belles parcelles bio du domaine et vinifiée avec soin, la petite dernière de Fanny et François Boyer, vignerons au Château Beaubois (voir encadré) en Costières de Nîmes est une cuvée cousue main, emprunte d’élégance et de finesse à l’image des vins du domaine. Si ce rouge gourmand à la robe sombre et pourpre, au nez franc et fruité, doté de tanins soyeux est un digne représentant de la Vallée du Rhône, il a également une originalité : celui de participer au retour du Jean à Nîmes.

Participative

La création de la cuvée « Ramenons le Denim à la maison » est née en 2015 d’une rencontre entre Fanny Boyer et Guillaume Sagot, co-fondateur des Ateliers de Nîmes. « J’ai eu un coup de cœur pour ce projet dont l’objectif est de relocaliser la fabrication du Denim à Nîmes. Nous avons, avec les créateurs, le même attachement au territoire et à la ville de Nîmes et nous partageons les mêmes convictions sur les bienfaits de la production locale et des atouts du made in France », explique la vigneronne, très enthousiaste à l’idée de lancer une campagne de Crowdfunding pour soutenir financièrement ce projet. La totalité des bénéfices de la vente de ce vin sera reversée à l’entreprise nîmoise pour l’aider à acquérir des métiers à tisser des années 1950.

Collector

Editée en série limitée (1000 cols), chacune des bouteilles sera présentée dans un coffret collector co-brandé Château Beaubois et Ateliers de Nîmes, délicatement fermé avec un ruban de satin bleu et blanc. Pour la première fois dans le monde du vin, les bouteilles seront habillées d’une étiquette en Denim bleu brut. Un clin d’œil à la toile Denim, née à Nîmes, il y a plusieurs siècles et au savoir-faire français.