Cuvée

Gemaakt sinds het oogstjaar 1995, dit is een perceel van 2 hectare met oude wijnstokken gelegen in de heuvels van Limony op een hoogte van 300 meter met een zuid-zuidoostelijke oriëntatie. Anges vertegenwoordigt de finesse en delicatesse van Syrah.

Organoleptische kenmerken van het product:

Visuele verschijning: Rubijnrode kleur, helder en diep.
Aspect olfactory: Nose van grote complexiteit, zwart fruit, zoete specerijen fijn bebost.
Aspect gustatory: Frankrijk en ongecompliceerd gehemelte met harmonieuze tannines, zeer lange afdronk en persistentie.
Serveertemperatuur: 16 tot 18°C op de jeugd 2 tot 4 uur voor het serveren decanteren.
Tafel- en wijnarrangement: Klein wild in saus, gestoofd rood vlees.
Wijnjaren:Rijpingspotentieel 10 tot 15 jaar.

Domaine

Familiedomein overgenomen in 1978 door de heer Louis Chèze. DOMAINE CHEZE is gelegen op de top van een heuvel in de gemeente Limony, op de rechteroever van de Rhône, 60 km ten zuiden van Lyon, in het hart van de Côtes du Rhône Septentrionales wijngaarden. De heer Chèze begon het avontuur met 1 hectare St Joseph en een paar gehuurde wijnstokken. Vandaag beslaat het domein 35 hectare prestigieuze appellations zoals Condrieu, St Joseph en Vins de Pays. Sinds 2000 is hij een van de pioniers, samen met 2 bevriende wijnboeren, om het fantastische Romeinse terroir van Seyssuel nieuw leven in te blazen door Vignobles de Seyssuel op te richten. De vastberadenheid, nieuwsgierigheid en nauwgezetheid van de heer Chèze zijn duidelijk zichtbaar in de manier waarop hij de wijngaarden verzorgt en zijn wijnen maakt. Elk wijnjaar is een constante uitdaging om het beste uit de terroirs te halen.

Erg oud perceel Syrah, gerijpt in nieuwe vaten.Het domein is een familiebezit dat in 1978 werd overgenomen door Louis Chèze en ligt op de bovenste hellingen van de gemeente Limony, in het hart van de noordelijke Côtes du Rhône-wijngaarden. Het avontuur begon met 1 ha Saint Joseph en een paar gehuurde wijnstokken; vandaag vertegenwoordigt het domein 30 ha in prestigieuze appellations zoals Condrieu en Saint Joseph.